Sabato ho pensato bene di preparare x il mio maritino dei dolcetti americani ma che hanno preso il sopravvento in Italia... i muffin ....li ho preparati con le gocce di cioccolato , questa ricetta l'ho presa da Giallo zafferano , che diceva di mettere il bicarbonato , ma visto che non l'avevo non l'ho messo e sono usciti squisiti e gonfi al punto giusto comunque.....
RICETTA:
100 GR DI GOCCE DI CIOCCOLATO
400 GR DI FARINA
200 GR DI ZUCCHERO
3 UOVA
190 GR DI BURRO
200 ML DI LATTE INTERO (TIEPIDO)
1 BUSTINA DI LIEVITO X DOLCI
1 BUSTINA DI VANILLINA
SALE Q.B.

Per prima cosa accendere il forno a 180 °.....
Fate sciogliere il burro a temperatura ambiente e fate scaldare un pò il latte, poi in una ciotola mettete lo zucchero il burro e iniziate a sbattere con le fruste elettriche, unite le uova ma una alla volta continuando a far funzionare le fruste.Aggiungete il latte a filo.... In un'altra ciotola setacciare la farina , il lievito ,la vanillina e un pizzico di sale e poi aggiungere un pò alla volta al composto di zucchero e uova e continuare a sbattere

Come ultima cosa aggiungete le gocce di cioccolato ma non tutte tenetene da parte un pò x guarnire i muffin.......Riempiti con il composto dei pirottini ( io ho usato quelli di aluminio) non fino al bordo che poi si gonfieranno , mettere sopra i muffin le restanti gocce di cioccolato e infornare x 20 minuti....... e x altri 5 min lasciare riposare in forno spento e aperto.....poi potete tirali fuori....e quando saranno tiepidi mangiarli.... squisiti..... Cmq sono dolci che secondo me vanno bene x la colazione con una bella tazza di latte.....

Ciao a tutti sono Claudia vista la mia grande passione x la cucina , scoppiata solo da pochi mesi , cioè da quando mi sono sposata ,ho pensato di creare questo blog x condividere le mie ricette con voi, alcune ovviamente le prendo dai libri però sono tutte provate da me altre invece sono di mia creazione.......
Diciamo che non sono una super cuoca perchè ho iniziato da poco , prima era sempre il papà o la mamma ai fornelli, ora avendo un marito ...mi tocca.......ma che bello però.....Ecco alcune mie foto x farmi conoscere un pò.........

Spero di condividere con voi tante nuove ricette..... un bacio a tutti Cla.