Ecco una ricetta semplice e veloce che mi ha dato la mia super carissima amica Laura.......

POLPEETTINE DI SIMMENTHAL

2 SCATOLE DI SIMMENTHAL
2 UOVA
FORMAGGIO GRATTUGIATO Q.B
PANE GRATTUGIATO Q.B

Unire in una ciotola tutti gli ingredienti, tenere in un'altra ciotola un pò del pane rimasto ....Fare delle polpettine e poi passarle nel pane, infine metterle in padella con un pò di burro o olio e fargli fare una bella crosticina........ mettetele ad asciugare su carta assorbente..e poi gustatevele......